Что такое кейтеринг?

Для нас и нашего общество словосочетание «Кейтеринг» довольно новое понятие, уже не говоря о самой услуге. Само слово «кейтеринг» начало берет от английских слов: первое «cater» — доставлять провизию, второе «catering» — привычное общественное питание. Вообще – то кейтеринг имеет более глубокий смысл, который под собой имеет много разных услуг. На практике под этим словом подразумевают приготовление и доставку еды, сервировка и оформление стола, обслуживание и так далее. То есть – это ресторанное обслуживание вне помещения самого ресторана. И хотя кейтеринг Алматы является новшеством, все в этом городе есть такие рестораны, которые готовы такую услугу предоставлять народу.

Что такое кейтеринг?

Что такое кейтеринг?

Какие виды кейтеринга бывают?

Выше мы упомянули уже что под словом «кейтеринг» скрываются множество разнообразных услуг, а именно:

  • приготовление еды в помещении;
  • выездной кейтеринг, приготовление еды и обслуживание вне помещения;
  • доставка в офис;
  • VIP – кейтеринг;
  • социальный кейтеринг;
  • выездной бар;
  • розничная продажа готовой продукции.

Ниже мы рассмотрим с вами более детально некоторых видов.

Кейтеринг в помещении – этот вид самый популярный. Он очень схож с традиционным обслуживанием в ресторане. Тут кроме организации стола, компания предлагает помещение, которое уже оборудовано соответствующим образом, и способно провести мероприятие для огромного количества людей.

Выездной кейтеринг

Выездной кейтеринг

Выездной кейтеринг – данная услуга предусматривает обслуживание на природе или на территории заказчика. Этот вид услуги хорош тем, что многие рестораны не имеют большие залы для обслуживания большого количества людей, то есть мероприятия. Поэтому такой ресторан готовит у себя еду, а потом доставляет ее на место проведения банкета. В данном случае ресторан предлагает качественное приготовление, доставку блюд, оформление столов, сервировку, профессиональное обслуживание персоналом, уборку.

VIP - кейтеринг

VIP — кейтеринг

VIP — кейтеринг – это тоже вид выездного кейтеринга, но с высококвалифицированными поварами и официантами. В помещении заказчика, под его наблюдением проводят обработку продуктов, приготовление блюд, оформление и обслуживание. Такой вид услуги также подразумевает сопровождение заказчика в длительных поездках.

Социальный кейтеринг – данная услуга собой представляет использование оборудования ресторана на территории заказчика. Ресторан и клиент обговаривают заранее все пункты социального кейтеринга: меню, дату, особенности сервировки, а также обслуживания. При этом ресторан обязуется после мероприятия сделать уборку помещения. Как правило, такой услугой пользуются для семейных торжеств.

Метки: 

Оставить Ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*