Как искать и собирать грибы

Поход в лес особенно по грибы – это не только увлекательное и приятное занятие, но и весьма полезное. Трудно найти того, кто отказался бы побродить по свежему воздуху по лесу в отличной компании, отдохнуть от тяжелых будней, при этом набрать еще и полную корзину грибов. Поэтому совсем неудивительно, что все любят собирать грибы. Блог о само интересном предлагает в сезон грибов поделиться советом, как искать и собирать грибы.

Искать в лесу грибы дело не сложное и не надо сразу же разочаровываться, если настигла неудача, запаситесь нужной информацией и терпением. Для начала надо найти лес, в котором растут грибы, об этом можно спросить у друзей, бабушек, соседей и пойти вместе с ними на грибную охоту. Также как и при любой охоте грибная имеет свое снаряжение: нож, сапоги, куртка, кепка и палка — рогатина.

Лучше всего начинать собирать грибы рано утром по росе. Грибы в это время душистые и сочные. Стоит знать, где грибы любят расти, они предпочитают влажные и прогреваемые солнцем места. Очень трудно их найти в густой чаще. Они также не любят высокий кустарник, густую траву, ольшаники и болотистую местность. Они не растут в зарослях можжевельника и под тополями. Идеальное место для сбора грибов – это опушки и полянки, смешанные леса, березово-сосновый бор. После дождя грибы можно поискать на лесных дорожках.

Не стоит торопиться. Осмотрите внимательно все места, которые подходят для обитания грибов. Траву и листья ворошите палкой, которая на конце раздваивается.

Собирайте грибы лишь те, в которых вы уверены. Обычно грибы растут группой, поэтому если нашли один гриб, то стоит поискать рядом, и вы наедете его братьев и сестер. Также лучше для поиска присесть так будет более эффективно. Запомните место, где нашли гриб и по возвращение через день вы найдете свежевыросшие грибы.

Ни в коем случае нельзя вырывать из земли грибы, вы повредите грибницу, для этого вам и нужен нож, чтобы аккуратно срезать гриб. Также не надо ковырять вокруг гриба землю и топтать её. Таких людей, которые не придерживаются этих правил, называют «браконьерами».

Если у вас нет ножа, то надо постараться его сломать и прокрутить осторожно, чтобы не повредить грибницу. Стоит этому научить и детей, если вы их берете с собой.

Убедитесь что гриб не червивый. Такая добыча несъедобна, да лишний груз ни к чему, тем более что все равно его выбросят при чистке грибов. Перезревшие грибы также не надо собирать, а наоборот присыпать их листвой, чтобы повысить их урожайность, сея искусственно споры.

Для того чтобы ваша добыча сохранила свой приятный вид и пригодность, надо позаботиться об их сохранности. Здесь вам поможет плетёная корзина. В плотно закрытой таре как ведро грибы могут без вентиляции воздуха испортиться. Гриб перед укладкой в корзину надо очистить от  грязи и уложить их шляпкой вниз.

Вот несколько советов начинающим:

  • Гриб срезайте ножом, не повреждая моховой покров грибницы. Иначе она засохнет и больше урожая не даст.
  • Не берите маленькие, зарождающиеся грибы. От них толку немного, что касаемо сытности. Лучше будет вернуться за ними через день – два и собрать большие красивые грибы.
  • Если не уверены в грибе, не надо его собирать или специально ломать. Оставьте его профессионалам или лесным жителям.
  • Следует гриб очистить от гнилой листвы, хвои и земли, затем класть его в корзину.
  • Собирая хрупкие и ломкие грибы, по возможности складывайте их отдельно от тяжёлых и крупных.
  • В перезрелых грибах собираются ядовитые вещества, которые опасные для здоровья человека. Это касается и долго необработанных грибов. Так что не затягивайте с их переработкой – сушите, маринуйте, солите и просто кушайте их побыстрее.
 

Метки: , , , , , , , , , ,

Оставить Ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*