Меню на Год Черной Змеи

В первую очередь меню на Год Черной Змеи должно быть разнообразным, ведь покровительнице 2013 года Водяной Змее лишь богато украшенный стол с разнообразными блюдами может прийтись ей по душе. Как говорят специалисты по восточному гороскопу, Черная Змея с одобрением отнесется к мясу в новогоднем меню и, в особенности к крольчатине и птице, ведь это любимое лакомство этой красавицы. Новогодний стол сделать можно богатым и разнообразным за счет всевозможных закусок. Да не стоит также забывать и о напитках, стихия 2013 года – это вода.

Блог о самом интересном предлагает просмотреть, что можно включить в меню на 2013 год.

Необходимо, во-первых учесть в меню цвета символизирующие Змею – белый, черный, зеленый, фиолетовый, синий и золотой. Черный цвет, который можно с продуктами считать и темно – синим и фиолетовым  – это маслины, икра, чернослив, черный рис и темная фасоль. Белый – рис, творог, яйца, сливочный сыр, куриное мясо, рыба, картофель, сметана и майонез. Зеленый – огурцы, зеленые помидоры, любая зелень, болгарский перец, горошек, шпинат, авокадо. Золотой – ананас, лимон, перец болгарский желтый, кус- кус, консервированная кукуруза, сыр. Исходных ингредиентов для новогоднего меню предостаточно, так что вперед фантазировать.

Для тех, кто придерживается традиционной новогодней кухни для себя можно выбрать новогоднее меню 2013 в привычном стиле, просто немного его видоизменив. Например, в оливье вместо традиционной колбасы можно добавить курицу без использования моркови, но с маслинами.

Хотя Змея и любит мясо не стоит забывать и об овощах, думаю, что ваш желудок скажет спасибо легкому овощному салатику. Желтый болгарский перец, помидоры зеленые, оливки, сок лимона, тертый чеснок и майонез – это полезный и вкусный зеленый салатик.

Змея учитывая то, что сбрасывает кожу, предпочитает слоеные блюда. Так для закусок идеально подойдут разные рулеты: блинные с красной рыбой, запеченные из теста с разнообразной начинкой. Такие рулеты очень легко сделать по форме золотистой или черной змеи покрыв их майонезом и сыром или маслинами и черносливом.

Выбирая мясные блюда для новогоднего стола, не стоит ограничивать себя, проявите фантазию: кролик тушеный с помидорами, луком и чесноком в сметане, грудка куриная с ананасом, целая курица, запеченная с лимоном. К мясу отлично подойдет в качестве гарнира рис, он отлично сочетается с диетическим мясом. С рисом также можно пофантазировать, приготовив итальянское ризотто, китайские рисовые трубочки и т.д.

Не стоит забывать и о десерте, мы ведь говорили уже, что главное щедро одобрить хозяйку Нового Года Змею. Конечно, рулет или торт можно купить на заказ придумав дизайн, но можно также сделать и самому, как например торт «Наполеон».

Для желающих Новых Год отпраздновать в традициях Востока предпочтение можно отдать японской кухне: суши, сашими, роллы, саке. Выложить надо все эти яства на золотое или серебряное блюдо — это будет символом стихии года, стараясь оформить все со вкусом и оригинально. Суши отлично подходят еще и тем, что в них есть все цвета рекомендованные к новогоднему столу.

Как видите, каких либо строгих рамок и  требований к 2013 новогоднему меню нет. Для того чтобы угодить Змее всего лишь надо немного оригинальности и фантазии в оформлении стола, ну и само собой желание сделать в своей истории кулинарии самые вкусные и богатые блюда.

Вот краткое меню рецептов меню на год Черной Змеи:

  • Закуски на год Змеи: «Канапе с сыром и виноградом», «Рулет из лаваша с курицей и помидорами», «Канапе с блинами и семгой», «Баранки фаршированные», «Фаршированные яйца с икрой».
  • Салаты на год Змеи: «Салат с копченой курицей и манго», «Салат с красной рыбой и авокадо», салат «Елочная игрушка».
  • Горячее на год Змеи: Кролик тушеный «Новогодний», «Ленивая Лазанья», «Утка в апельсиновом соусе», «Цыпленок на говяжьем языке».
  • Десерт на год Змеи: «Шоколадное бланманже», «Малиновая пана кота», «Фруктовый торт-мороженое», «Клубничный торт-мороженое», «Шоколадный лимон», «Сорбе», торт «Змея».
  • Напитки на год Змеи: «Кисель из клюквы с мятой», «Апельсиновый коктейль», «Домашнее шампанское», «Домашний коньяк», «Апельсиново-кофейный ликер».
Метки: , , , , , ,

Оставить Ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*